L’équipe du Tramasure vous accueille dans un cadre chaleureux et rustique.
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Le chef, Yan Serfilippi, rencontre sa compagne Aude Rauwers à l école hôtelière provinciale de Namur. En 2012, après avoir travaillé dans des maisons de renom, ils rejoignent Martine Surdiacourt qui œuvre déjà depuis plus de 20 ans. Les voilà à présent unis dans le but d’éveiller vos papilles !
Le chef, d origine italienne, prend plaisir à ajouter une touche de soleil dans ses assiettes.
Servi pour l’ensemble de la table
BŒUF HOLSTEIN
En carpaccio
Foie gras, parmesan fumé et ciabatta
Vinaigrette « boisée
COCHON BRASVAR EN DEUX TEMPS
1er service
Médaillon de cochon en croûte de café/ poivre noir
Tarte de tomates, origan
Sauce barbecue
2ème service
Joue de porc braisé, polenta aérienne au taleggio
ASSIETTE DE FROMAGES
Pain des moines de la boulangerie « Leleux »
(suppl.)
CHOCOLAT SAO TOME /AGRUMES /SAFRAN
Ganache au chocolat Sao Tomé
Agrumes en différentes textures et mousse safran
Consultez notre carte pour découvrir nos autres menus
Nous vous accueillons avec plaisir au restaurant mais également pour vos banquets, communions, baptêmes,… ainsi que pour la réception de groupe touristique.
Salle de fêtes, Réservations possibles en temps réel, Menus enfants, Parking, Chiens acceptés, A emporter, Enfants bienvenus
Un timing à respecter? Précisez le
Dimanche soir, Lundi, Mardi soir, Mercredi soir, Jeudi soir
Vacances annuelles jusqu’au 20 septembre inclus
Jours de fermeture :
Dimanche soir, Lundi, Mardi soir, Mercredi soir, Jeudi soir
Adresse:
Porte d’Ogy 3
7860 Lessines
Belgique