Le Tramasure

L’équipe du Tramasure vous accueille dans un cadre chaleureux et rustique.

Bienvenue au restaurant « Le Tramasure »

L’équipe du Tramasure vous accueille dans un cadre chaleureux et rustique.

Le chef, Yan Serfilippi, rencontre sa compagne Aude Rauwers à l école hôtelière provinciale de Namur. En 2012, après avoir travaillé dans des maisons de renom, ils rejoignent Martine Surdiacourt qui œuvre déjà depuis plus de 20 ans. Les voilà à présent unis dans le but d’éveiller vos papilles !

Le chef, d origine italienne, prend plaisir à ajouter une touche de soleil dans ses assiettes.

Informations

Découvrez notre menu dégustation

Servi pour l’ensemble de la table

CABILLAUD

Gâteau de cabillaud, crevettes grises et anguille fumée
Légumes printaniers, bergamote et ponzu

CAILLE EN DEUX TEMPS

1er service
Poitrines rôties aux épices
Cannelloni asperges vertes et ricotta
Pruneaux au vin rouge

2ème service
Risotto de fregola sarda
Ragout de cuisse, asperges, morilles et parmesan

ASSIETTE DE FROMAGES

Pain des moines de la boulangerie « Leleux »
(suppl.)

FEUILLETAGE VANILLE ET PRALINE NOISETTES

Gianduja et citron vert

Consultez notre carte pour découvrir nos autres menus

Nous vous accueillons avec plaisir au restaurant mais également pour vos banquets, communions, baptêmes,… ainsi que pour la réception de groupe touristique.

letramasure

Salle de fêtes, Réservations possibles en temps réel, Menus enfants, Parking, Chiens acceptés, A emporter, Enfants bienvenus

Merci de renseigner lors de la réservation vos allergies ou intolérances éventuelles
Un timing à respecter? Précisez le

Vacances annuelles du 24 juillet au 08 août 2023 inclus

Bon cadeau

Contact

Jours de fermeture

Dimanche soir, Lundi, Mardi soir, Mercredi soir, Jeudi soir

 

Vacances annuelles du 24 juillet au 08 août inclus