Le Tramasure

L’équipe du Tramasure vous accueille dans un cadre chaleureux et rustique.

Bienvenue au restaurant « Le Tramasure »

L’équipe du Tramasure vous accueille dans un cadre chaleureux et rustique.

Le chef, Yan Serfilippi, rencontre sa compagne Aude Rauwers à l école hôtelière provinciale de Namur. En 2012, après avoir travaillé dans des maisons de renom, ils rejoignent Martine Surdiacourt qui œuvre déjà depuis plus de 20 ans. Les voilà à présent unis dans le but d’éveiller vos papilles !

Le chef, d origine italienne, prend plaisir à ajouter une touche de soleil dans ses assiettes.

Informations

Découvrez notre menu dégustation

Servi pour l’ensemble de la table

BŒUF HOLSTEIN

En carpaccio
Foie gras, parmesan fumé et ciabatta
Vinaigrette « boisée

COCHON BRASVAR EN DEUX TEMPS

1er service
Médaillon de cochon en croûte de café/ poivre noir
Tarte de tomates, origan
Sauce barbecue

2ème service
Joue de porc braisé, polenta aérienne au taleggio

ASSIETTE DE FROMAGES

Pain des moines de la boulangerie « Leleux »
(suppl.)

CHOCOLAT SAO TOME /AGRUMES /SAFRAN

Ganache au chocolat Sao Tomé
Agrumes en différentes textures et mousse safran

Consultez notre carte pour découvrir nos autres menus

Nous vous accueillons avec plaisir au restaurant mais également pour vos banquets, communions, baptêmes,… ainsi que pour la réception de groupe touristique.

letramasure

Salle de fêtes, Réservations possibles en temps réel, Menus enfants, Parking, Chiens acceptés, A emporter, Enfants bienvenus

Merci de renseigner lors de la réservation vos allergies ou intolérances éventuelles

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Jours de fermeture

Dimanche soir, Lundi, Mardi soir, Mercredi soir, Jeudi soir