Le Tramasure

L’équipe du Tramasure vous accueille dans un cadre chaleureux et rustique.

Bienvenue au restaurant « Le Tramasure »

L’équipe du Tramasure vous accueille dans un cadre chaleureux et rustique.

Le chef, Yan Serfilippi, rencontre sa compagne Aude Rauwers à l école hôtelière provinciale de Namur. En 2012, après avoir travaillé dans des maisons de renom, ils rejoignent Martine Surdiacourt qui œuvre déjà depuis plus de 20 ans. Les voilà à présent unis dans le but d’éveiller vos papilles !

Le chef, d origine italienne, prend plaisir à ajouter une touche de soleil dans ses assiettes.

Informations

Découvrez notre menu dégustation

Servi pour l’ensemble de la table

TOURTEAU

Tartelette au parmesan, burrata, topinambour
Émulsion et vinaigrette de crabe

CANARD EN DEUX TEMPS

1er service
Magret rôti aux épices « trappeur »
Figues et navets

2ème service
Cuisse confite, pomme de terre fumée
Réduction de vinaigre balsamique

ASSIETTE DE FROMAGES

Pain des moines de la boulangerie « Leleux »
(suppl.)

PAIN PERDU

Caramélisé, pommes, kalamansi
Glace rhum/raisins

Consultez notre carte pour découvrir nos autres menus

Nous vous accueillons avec plaisir au restaurant mais également pour vos banquets, communions, baptêmes,… ainsi que pour la réception de groupe touristique.

letramasure

Salle de fêtes, Réservations possibles en temps réel, Menus enfants, Parking, Chiens acceptés, A emporter, Enfants bienvenus

Merci de renseigner lors de la réservation vos allergies ou intolérances éventuelles
Un timing à respecter? Précisez le

Vacances annuelles du 24 juillet au 08 août 2023 inclus

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Jours de fermeture

Dimanche soir, Lundi, Mardi soir, Mercredi soir, Jeudi soir

 

Vacances annuelles du 24 juillet au 08 août inclus