Bienvenue au restaurant « Le Tramasure »

L’équipe du Tramasure vous accueille dans un cadre chaleureux et rustique.
Vous y découvrirez une carte et des menus qui changent à chaque saison. Sans oublier les suggestions du moment ainsi que le lunch en fonction du marché.
Le chef, Yan Serfilippi, rencontre sa compagne Aude Rauwers à l école hôtelière provinciale de Namur. En 2012, après avoir travaillé dans des maisons de renom, ils rejoignent Martine Surdiacourt qui œuvre déjà depuis plus de 20 ans. Les voilà à présent unis dans le but d’éveiller vos papilles ! Le chef, d origine italienne, prend plaisir à ajouter une touche de soleil dans ses assiettes.
Repas de famille, entre amis… Martine, sa fille et son beau-fils vous ouvrent également les portes en dehors de l’horaire pour minimum 10 personnes

Carte et Menus

Réservation souhaitée

ESPADON ET FOIE GRAS
En carpaccio,
Jus de bouillabaisse, grenade et artichaut
***
CANETTE
1er SERVICE
Poitrine marinée et rôtie, kalamansi
Aigre-doux au café et poivre noir
***
2ème SERVICE
Cuisse lentement confite en Parmentier
Pommes de terre fumées et vinaigre balsamique
***
FRAISES ET OLIVES
Fraises crues, cuites et en sorbet au poivre long
Olives Taggiasche, crème vanille
Vinaigrette à l’huile extra vierge

Menu à 41€
Avec sélection de vins 19€

Supplément fromages avant le dessert 10 €
Supplément fromages à la place du dessert 5 €
Verre de vin avec le fromage 6€

Servi pour l’ensemble de la table

Carpaccio zwaardvis/ ganzenlever/ bouillabaisse/ granaatappelfruit/ artisjok
***
CANETTE
Eerste
Eendenborst/ koffie/ zwarte peper/ kalamansi
***
Tweede
Parmentier / eendendij/ aardappelen rook
***
Aardbeien/ lange peper/ olijf Taggiasche/ vanille/ extra olijfolie

Menu à 41€
Avec sélection de vins 19€

Supplément fromages avant le dessert 10 €
Supplément fromages à la place du dessert 5 €
Verre de vin avec le fromage 6€

Servi pour l’ensemble de la table

Événements

Retrouvez d’ici peu toutes nos soirées et événements organisés.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’information.

Galerie

Réservation

 

Infos & Contact

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Coordonnées

Le Tramasure

letramasure@skynet.be

Porte d’Ogy 3
7860 LESSINES

068/33.50.82

Horaire

Jours de fermeture

Dimanche soir, Lundi, Mardi soir, Mercredi soir, Jeudi soir

Services

Salle de fêtes, Réservations possibles en temps réel, Menus enfants, Parking, Chiens acceptés, A emporter, Enfants bienvenus

Merci de renseigner lors de la réservation vos allergies ou intolérances éventuelles

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