L’équipe du Tramasure vous accueille dans un cadre chaleureux et rustique.
L’équipe du Tramasure vous accueille dans un cadre chaleureux et rustique.
Le chef, Yan Serfilippi, rencontre sa compagne Aude Rauwers à l école hôtelière provinciale de Namur. En 2012, après avoir travaillé dans des maisons de renom, ils rejoignent Martine Surdiacourt qui œuvre déjà depuis plus de 20 ans. Les voilà à présent unis dans le but d’éveiller vos papilles !
Le chef, d origine italienne, prend plaisir à ajouter une touche de soleil dans ses assiettes.
Servi pour l’ensemble de la table
CROQUETTE AUX CREVETTES
Crevettes grises et shiso
Essence des carapaces, émulsion beurre noisette et citron vert
VEAUX EN DEUX TEMPS
1er service
Côte au malt et grillée au barbecue
Poireaux et jus houblonné
2ème service
Ris de veau, passatelli au pesto « alla boscaiola »
Guanciale et pain au levain
ASSIETTE DE FROMAGES
Pain des moines de la boulangerie « Leleux »
(suppl.)
CREME RENVERSEE
Au chocolat « Dulcey »
Caramel salé et fruits de la passion givré
Menu 5 services à 61€
Avec sélection de vins 33€
Fromages avant le dessert 11 €
Fromages à la place du dessert 6 €
Verre de vin avec le fromage 6€
Nous vous accueillons avec plaisir au restaurant mais également pour vos banquets, communions, baptêmes,… ainsi que pour la réception de groupe touristique.
Salle de fêtes, Réservations possibles en temps réel, Menus enfants, Parking, Chiens acceptés, A emporter, Enfants bienvenus
Un timing à respecter? Précisez le
Jours de fermeture :
Dimanche soir, Lundi, Mardi soir, Mercredi soir, Jeudi soir
Adresse:
Porte d’Ogy 3
7860 Lessines
Belgique