L’équipe du Tramasure vous accueille dans un cadre chaleureux et rustique.
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Le chef, Yan Serfilippi, rencontre sa compagne Aude Rauwers à l école hôtelière provinciale de Namur. En 2012, après avoir travaillé dans des maisons de renom, ils rejoignent Martine Surdiacourt qui œuvre déjà depuis plus de 20 ans. Les voilà à présent unis dans le but d’éveiller vos papilles !
Le chef, d origine italienne, prend plaisir à ajouter une touche de soleil dans ses assiettes.
Servi pour l’ensemble de la table
CHAMPIGNONS DES BOIS
Royale et crème de cèpes, poêlée de champignons
Emulsion au café
FAISAN EN DEUX TEMPS
1er service
Pappardelle de cuisse mijotée et pancetta
2ème service
Poitrine grillée au barbecue
Jus aux épices caramélisées
Choux, et châtaignes
ASSIETTE DE FROMAGES
Pain des moines de la boulangerie « Leleux »
(suppl.)
PROFITEROLES
Crémeux vanille, praliné/citron, chantilly
Chocolat chaud « Grand-Mère »
Consultez notre carte pour découvrir nos autres menus
Nous vous accueillons avec plaisir au restaurant mais également pour vos banquets, communions, baptêmes,… ainsi que pour la réception de groupe touristique.
Salle de fêtes, Réservations possibles en temps réel, Menus enfants, Parking, Chiens acceptés, A emporter, Enfants bienvenus
Un timing à respecter? Précisez le
Dimanche soir, Lundi, Mardi soir, Mercredi soir, Jeudi soir
Vacances annuelles jusqu’au 20 septembre inclus
Jours de fermeture :
Dimanche soir, Lundi, Mardi soir, Mercredi soir, Jeudi soir
Adresse:
Porte d’Ogy 3
7860 Lessines
Belgique