Bienvenue au restaurant « Le Tramasure »

L’équipe du Tramasure vous accueille dans un cadre chaleureux et rustique.
Vous y découvrirez une carte et des menus qui changent à chaque saison. Sans oublier les suggestions du moment ainsi que le lunch en fonction du marché.
Le chef, Yan Serfilippi, rencontre sa compagne Aude Rauwers à l école hôtelière provinciale de Namur. En 2012, après avoir travaillé dans des maisons de renom, ils rejoignent Martine Surdiacourt qui œuvre déjà depuis plus de 20 ans. Les voilà à présent unis dans le but d’éveiller vos papilles ! Le chef, d origine italienne, prend plaisir à ajouter une touche de soleil dans ses assiettes.
Repas de famille, entre amis… Martine, sa fille et son beau-fils vous ouvrent également les portes en dehors de l’horaire pour minimum 10 personnes

Carte et Menus

Suite aux mesures exceptionnelles
Nous vous proposons également un menu à emporter

Traiteur
Sébastien De Tramasure

A emporter le samedi 5/9 et dimanche 6/9

REMISE DE L EPEE
Mousse de jambon et feuilleté de tomates
***
MOULES DE BOUCHOT
Royale de saumon fumé
Infusion de coquillages
Moules, basilic et kalamansi
***
COCHON BRASVAR
Tarte de légumes
Lard confit 24 heures, échine au barbecue
Jus fumé au sapin
***
TARTE CHOCOLAT
Praliné de sésame noir
Ganache au poivre long

Menu à emporter à 27€
Mise en bouche/ pains/ entrée/ plat/ dessert
Supplément fromages avec confiture maison 9 €

Menu à commander au plus tard pour le jeudi 03/09 à 18h
Retrait le samedi et dimanche de 10h à 12h

Menu
Sébastien De Tramasure

Servi à partir du vendredi 4 septembre au soir
jusqu’au dimanche 6 au soir

REMISE DE L’EPEE
Mousse de jambon et feuilleté de tomates
***
MOULES DE BOUCHOT
Royale de saumon fumé
Infusion de coquillages
Moules, basilic et kalamansi
***
COCHON BRASVAR
Tarte de légumes
Lard confit 24 heures, échine au barbecue
Emulsion « fumée »
***
PAIN PERDU
Pain brioché caramélisé
Mousse aérienne chocolat chaud, granola
Glace au lait d’amandes

Menu à 31€
Supplément fromages avant le dessert 10 €

Événements

Retrouvez d’ici peu toutes nos soirées et événements organisés.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’information.

Galerie

Réservation

 

Infos & Contact

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Coordonnées

Le Tramasure

letramasure@skynet.be

Porte d’Ogy 3
7860 LESSINES

068/33.50.82

Horaire

Jours de fermeture

Dimanche soir, Lundi, Mardi soir, Mercredi soir, Jeudi soir

Services

Salle de fêtes, Réservations possibles en temps réel, Menus enfants, Parking, Chiens acceptés, A emporter, Enfants bienvenus

Merci de renseigner lors de la réservation vos allergies ou intolérances éventuelles