L’équipe du Tramasure vous accueille dans un cadre chaleureux et rustique.
L’équipe du Tramasure vous accueille dans un cadre chaleureux et rustique.
Le chef, Yan Serfilippi, rencontre sa compagne Aude Rauwers à l école hôtelière provinciale de Namur. En 2012, après avoir travaillé dans des maisons de renom, ils rejoignent Martine Surdiacourt qui œuvre déjà depuis plus de 20 ans. Les voilà à présent unis dans le but d’éveiller vos papilles !
Le chef, d origine italienne, prend plaisir à ajouter une touche de soleil dans ses assiettes.
Servi pour l’ensemble de la table
TOURTEAU
Tartelette au parmesan, burrata, topinambour
Émulsion et vinaigrette de crabe
CANARD EN DEUX TEMPS
1er service
Magret rôti aux épices « trappeur »
Figues et navets
2ème service
Cuisse confite, pomme de terre fumée
Réduction de vinaigre balsamique
ASSIETTE DE FROMAGES
Pain des moines de la boulangerie « Leleux »
(suppl.)
PAIN PERDU
Caramélisé, pommes, kalamansi
Glace rhum/raisins
Consultez notre carte pour découvrir nos autres menus
Nous vous accueillons avec plaisir au restaurant mais également pour vos banquets, communions, baptêmes,… ainsi que pour la réception de groupe touristique.
Salle de fêtes, Réservations possibles en temps réel, Menus enfants, Parking, Chiens acceptés, A emporter, Enfants bienvenus
Vacances annuelles du 24 juillet au 08 août 2023 inclus
Dimanche soir, Lundi, Mardi soir, Mercredi soir, Jeudi soir
Vacances annuelles du 24 juillet au 08 août inclus
Jours de fermeture :
Dimanche soir, Lundi, Mardi soir, Mercredi soir, Jeudi soir
Adresse:
Porte d’Ogy 3
7860 Lessines
Belgique